生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-12-03 来源:周六天气网
1、鸡蛋花的作用
观赏
鸡蛋花是由5~6个花瓣组成,花瓣外围为乳白色,而内部为鲜黄色,像极了鸡蛋花。所以,当你看到鸡蛋花的时候总是会香气鸡蛋,人们顺其自然就叫它鸡蛋花。夏天时,鸡蛋花绽放,给人美的感受,有一种纯洁的象征。或许人们看到鸡蛋花时食欲满满,也为它的观赏性加分。
装饰
鸡蛋花既然有这么好的观赏性,当然也可以作为装饰品。将鸡蛋花种植在庭院中,也是一种美,而放在室内又是另一件天然的装饰品。鸡蛋花作为老挝的国花,深受当地人民的喜爱,在夏威夷人们还常用它作为装饰品佩戴在身上。
食用
鸡蛋花还有一个非常实际的作用,那就是可以吃。将鸡蛋花晒干之后,就是鸡蛋花茶,特别是在广州,饭后喝上一杯鸡蛋花茶是一件再幸福不过的事情了。鸡蛋花茶还被列为五大花茶之一呢。
药用
鸡蛋花的养殖在我国也有上百年的历史了,在中医领域鸡蛋花也是一味良药。可以治疗咽喉疼痛等疾病,清热解暑、润肺润喉咙也是鸡蛋花的作用。
2、鸡蛋花的品种分类
红花缅栀,原产墨西哥到委内瑞拉及西印度群岛,花粉红色或红紫色。
黄缅栀,园艺栽培种。
鲜红缅栀园艺栽培种。
暗红缅栀,园艺栽培种。
3、鸡蛋花的生长习性
鸡蛋花是阳性树种,性喜高温,湿润和阳光充足的环境。但也能在半阴的环境下生长;只是荫蔽环境下枝条徒长,开花少或长叶不开花;而黄花鸡蛋花在荫蔽湿润环境下,枝条上会长出气生根。
适宜鸡蛋花栽植的土壤以深厚肥沃、通透良好、富含有机质的酸性沙壤土为佳;这样生长的植株健壮,花量大,花色鲜艳。土壤瘠薄时鸡蛋花生长发育不良,花形小,花色暗淡。
第一:鸡蛋花的用量
鸡蛋花属于一种药材,所以生活中对于这种药物的用量都是有讲究的,多了危害健康,少了没有效果。小编建议大家,鸡蛋花想要发挥出最大的药效最好是煎汤服用,如果是服用的鸡蛋花,那么用量应该控制在五克到十克之间;如果服用的是茎皮用量就需要增多,应该控制在十克到十五克之间。如果是将鸡蛋花外敷,那么取出适量之后捣烂,直接涂抹在患处就可以了。
第二:不适合服用鸡蛋花的体质
鸡蛋花泡水喝的禁忌有很多,最为主要的一个就是在服用之前弄清楚自己的体质,避免出现副作用。如果体质是属于肺寒咳嗽、寒湿泄泻以及暑湿兼寒的患者,生活中最好不要服用鸡蛋花,避免疾病加重。
第三:女性在月经期间以及怀孕期间不适合服用鸡蛋花
如果女性在月经期间以及怀孕期间,那么最好不要将鸡蛋花泡水喝,避免身体出现异常情况。这是因为在这两个身体阶段中,女性的身体都是比较虚弱的,除此之外孕妇服用鸡蛋花还会对胎儿的发育造成不利影响,所以生活中应该特别注意。
第四:肠胃不好不适合服用鸡蛋花
鸡蛋花具有一定的泻下的作用,所以肠胃不好的人群最好不要服用这种中药材,避免腹泻情况加重。
鸡蛋花炖鸡,以鸡蛋花配党参炖鸡,清润可口、润燥益肺、清热生津,男女老少皆宜。鸡蛋花干花15克、党参30克、鸡半只、猪瘦肉150克、蜜枣2粒、生姜3片,一起置入炖盅,加1250ml冷开水,大火炖开后文火慢炖,共150分钟左右,服食时才下盐调味,适合3~4人食用。推荐二鸡蛋花沙参煲猪踭,鸡蛋花干花20克、沙参30克、猪踭400克,姜三片、水十碗,一起放入煲中,大火沸后转文火煲90分钟左右。此汤可养肺。
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