生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-11-27 来源:周六天气网
1、高钙血症的临床表现
神经精神症状
轻者只有乏力、倦怠、淡漠;重者有头痛、肌无力、腱反射减弱、抑郁、易激动、步态不稳、语言障碍、听力、视力和定向力障碍或丧失、木僵、行为异常等精神神经症状。高钙危象时可出现谵妄、惊厥、昏迷。神经精神症状的发生主要是高钙对脑细胞的毒性,可干扰脑细胞电生理活动。
心血管和呼吸系统症状
可引起血压升高和各种心律失常。心电图可见Q-T间期缩短、ST-T改变、房室传导阻滞和低血钾性u波,如未及时治疗,可引起致命性心律不齐。因高钙血症可引起肾排尿增多和电解质紊乱,使支气管分泌物黏稠,黏膜细胞纤毛活动减弱,支气管分泌物引流不畅,易导致肺部感染、呼吸困难,甚至呼吸衰竭。
消化系统症状
表现为食欲减退、恶心、呕吐、腹痛、便秘,重者发生麻痹性肠梗阻。钙可刺激胃泌素和胃酸分泌,故高钙血症者易发生消化性溃疡。钙异位沉积于胰腺管,且钙刺激胰酶大量分泌,故可引发急性胰腺炎。
2、怎么检查高钙血症
多次测定血浆中钙浓度,因为血清总钙受血清白蛋白的干扰,因此,有人认为测定血浆离子钙比测定血浆总钙为优。但是血浆钙离子受血pH值的影响,故也可发生误差。
测定血清总钙时应同时测定血清白蛋白,测定离子钙时应同时测血pH值,以便纠正所测结果。另外在测离子钙时注意压脉带不宜压迫时间过长,压迫时间过长可使血pH值发生改变而使血离子钙有假性升高。
3、高钙血症的病因
约20%的恶性肿瘤(如乳腺癌、肺癌、肾癌、甲状腺癌、前列腺癌)患者特别在晚期可发生高钙血症。这些恶性肿瘤可转移至骨骼。直接破坏骨组织,将骨钙释放出来,引起高钙血症。此外,有些肿瘤(如上皮细胞样肺癌、肾癌)可以产生甲状旁腺素样物质、前列腺素E、维生素D样固醇及破骨细胞活化因子,使骨组织发生吸收而释放钙。
饮食方面是一定要引起重视的,高钙血症的预防要求朋友们饮食中须有足够的维生素C及矿物质锌、锰、铜等,才可防止骨质钙流失;而且还要注意低盐低脂肪饮食,因为过高的盐分和脂肪会影响钙的吸收;少吃过甜的食物,因为糖分也会影响钙的吸收。
平时要注意适度的运动,这样可以改善血液运动,还要多晒晒太阳,这样有助于钙类化合物的吸收。
要注意正确的睡姿,不要弯腰驼背,以免增加骨骼捕风负担。不要经常采取跪坐的姿势;避免从事太激烈、负重力太大的运动。
高钙血症其他治疗方法无效时,可用药物治疗血钙过高,如光辉霉素、硝酸盐、降钙素、皮质类固醇等。这类药物主要是通过减慢钙从骨内释出的速度起作用。
还需要朋友们注意平时少喝酒、抽烟,以免降低体内雌激素,妨碍钙的吸收。
芪葵生鱼汤
主要原料:生鱼一条(约800克),生黄芪30克,冬葵子25克,红参9克,怀山药30克,盐、味精各少许。
制作方法:将红参切成片,把冬葵子洗净用纱布包好;将清洗好的鱼、黄芪、怀山药放入砂锅,再放进红参、冬葵子,加适量水用中火煮,开锅后改用稳火炖一个半小时;加少许盐、味精调匀出锅。
食用方法:佐餐用,吃肉喝汤,分两次食用。
山药芡实汤
主要原料:山药25克,芡实25克,扁豆15克,莲子20克,白糖适量。
制作方法:将备好的干山药、芡实、扁豆、莲子一齐放入锅内;加适量水,旺火煮开后改用小火炖60分钟,调入白糖即可食用。
芪葵生鱼汤
主要原料:生鱼一条(约800克),生黄芪30克,冬葵子25克,红参9克,怀山药30克,盐、味精各少许。
制作方法:将红参切成片,把冬葵子洗净用纱布包好;将清洗好的鱼、黄芪、怀山药放入砂锅,再放进红参、冬葵子,加适量水用中火煮,开锅后改用稳火炖一个半小时;加少许盐、味精调匀出锅。
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