生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-01-03 来源:周六天气网
乐山市地处四川盆地向西南山地过渡地带,总体趋势西南高,东北低,高差悬殊大。
最高处为峨边彝族自治县马鞍山主峰,海拔4288米,最低处是犍为县新民镇马厂坝岷江出口,海拔307米,相对高差3981米,平均海拔500米,乐山城区海拔360米。地貌有山地、丘陵、平坝三种类型,以山地为主。山地面积8530平方千米,占全市幅员面积的66.5%,主要分布于市境峨眉山、峨边、金口河、马边、沐川一线的西南部,是凉山高原与四川盆地过渡地带。丘陵面积2694平方千米,占乐山市幅员面积的21%,主要分布于峨眉山、沐川一线的东北部,是受缓慢上升长期剥蚀而形成的红色丘陵区。河谷平原面积1603平方千米,占全市幅员面积的12.5%,主要沿岷江、大渡河、青衣江两岸分布。
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