生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2019-12-24 来源:周六天气网
杭州值得买的东西有龙井茶叶、天竺筷、昌化山核桃、真丝绡、西湖绸伞、古香缎、天目云雾、藕粉、张小泉剪刀、杭州刺绣等等。
龙井茶
说到西湖,一定会想起龙井茶。如今西湖龙井以茶叶产地相区别,归结为了“狮”、“龙”、“梅”三个品类。现在真正的西湖龙井已经很少了,如果图省心,可以去西湖龙井山(狮峰山)上的茶农问问。狮峰山是西湖龙井的主产地之一,素有“天下名茶数龙井,龙井上品在狮峰”之称。如果会挑的可以去梅家坞和龙井村附近找找,选一家“老”茶农来问问,不过得小心被宰。
杭州丝绸
杭州有“丝绸之府”之称,不仅发展出了绸、缎、绫、绢等十几类品种,也涌现出长城、喜得宝、万事利、凯地等一批著名品牌。对于丝绸有特殊爱好的,可以去丝绸老店“都锦生”购买。
西湖绸伞
西湖绸伞,全称“西湖竹骨绸伞”,杭州地区特有的特色传统手工艺品,西湖特产之一。创始于20世纪30年代初。造型灵巧、色彩鲜艳,既可遮蔽阳光,又可作为装饰品,具实用性与艺术性于一体,故素有“西湖之花”的美称。伞面采用杭州丝绸,故名西湖绸伞。
杭州刺绣
杭州刺绣又名杭绣,亦称吉绣,是中国传统手工艺之一。起源于汉代,至南宋为极盛时期。当时的刺绣,一为“宫廷绣”,一为“民间绣”,前者专为皇室内苑绣各种服饰,后者刺绣官服、被面、屏风、壁挂等。直至清末民初,杭绣仍盛而不衰,城内后市衔、粥教坊、天水桥一带有刺绣作坊近20处,擅长刺绣的手艺人多达二三百人。
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