生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2019-12-20 来源:周六天气网
河内特色饮品包括滴漏咖啡,水果冰沙,越南酸奶,甘蔗汁,当地啤酒。
滴漏咖啡
越南咖啡的风情还在于其沖泡过程的特殊,不是用咖啡壶煮,而是一种特殊的滴滤咖啡杯,紧密地压上厚厚一层咖啡粉,冲进热水,耐心地等着咖啡一滴一滴地落进杯子里,一杯咖啡可能要滴上一个小时。在越南的街头经常看到临街咖啡铺子里,当地人坐在矮凳围着矮桌,聊着天,可以一坐就是半天。
水果冰沙
Fruit Shake 是每个到越南的游客大赞的全民饮品,采用新鲜水果、冰块、糖浆,在搅拌机中打碎混合的沙冰。在一个沙冰摊上往往可以有几十种口味的水果可以选择,也可以选择多种水果混合。
越南酸奶
很多人提起越南,都会想到越南的酸奶,越南酸奶价格低廉,一杯约5000越南盾,口感非常好,口味众多,很多超市和便利店都有卖。
甘蔗汁
刚榨出来的甘蔗汁甘甜无比,一杯下去,沁入心脾。芽庄加了柠檬汁和冰块的甘蔗汁,味道很棒,非常适合在炎炎夏日中来上一杯,5000 越南盾一杯,可用塑料袋外卖。
当地啤酒
到了越南,一定要尝尝当地产的啤酒。越南的啤酒大多口味浓重,如同他们的可乐也要大大甜过中国的,当地人喝啤酒的时候都要加入满杯的冰块,甚至可以说完全是在用啤酒泡冰喝。在河内和胡志明的游客聚集去还可以看到很多路边排挡,仿佛露天版的酒吧,人们围坐在矮桌旁,一边畅饮着冰爽的当地生啤,一边畅快的聊天说笑。
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