生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2019-12-20 来源:周六天气网
立春
城乡人们在立春这一天,设香案,置果品、花草、麦苗来接春,也有用胡萝卜栽香葱或以茶花为迎春花。过去,还有开展塑泥春牛活动,表示迎接春种,祝愿一年风调雨顺,五谷丰登。非农人家举行仪式,则表示不忘农家根本。现除少数偏僻山区还保留这个习俗外,大部分地区此俗已废。
春社
是闽北农村春分前后的一个俗节。家家到田间采田曲草合米浆做粿吃。邵武一带,挖春笋到社日为止,社日后即禁山,以保护竹林。有的地方,还保留着新丧人家的亲属要上坟祭扫“拦社”的习俗。
松溪县民间选定立春后的第五个戊日为“春社”,该日娘家应特意摘苦菊烙春饼赠送新出嫁的女儿吃。
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