生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2019-12-13 来源:周六天气网
去新加坡耍,你值得带回家的东西有香料,独特的餐具,传统中药,镀金胡姬花,香烟。
香料
想自己亲手煮咖哩吗?您可到芽笼士乃购买芬芳的马来香料,或者去实笼岗路购买香味浓郁的印度香料。在超级市场和杂货店也能买到这些预先包装好的香料,足以让您烹调出极具新加坡特色的美味佳肴。
独特的餐具
特别的佳肴需要特别的餐具来衬托。莱佛士酒店购物廊的Doc Cheng's售卖独特的餐具,譬如能让筷子插入的碗、切刮器以及特大的搅拌匙等。
传统中药
人体的健康在于体内阴阳的平衡。传统东方医术着重于天然草药的运用。您不妨到牛车水一带的中药行买些草药回去试着煎一煎,补一补身子。
镀金胡姬花
胡姬花(兰花)是新加坡国花,胡姬花经处理后镀上一层18K金,可制成各种首饰,价格不贵,当然要看镀金的厚度,从十几新币到几百新币。
香烟
在新加坡买香烟更优惠。如“555”烟,香港卖120港币/条(相当于人民币128元左右),而新加坡卖100元/条,相差20%,“中华”烟,香港是300港币/条(相当于人民币321元左右),而新加坡是215元/条。
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