生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2019-12-11 来源:周六天气网
京都府是人口较多的自治体之一,是日本人的精神故乡,是日本文化的源点,是日本的文化象征之地。那你知道京都府有哪些节日庆典吗?
1、初蹴鞠
日语名称“蹴鞠始め(けまりはじめ)”。由8位表演者互踢鹿皮制作的球使其不落地。“蹴鞠”来自于中国,唐宋之际十分流行,杜甫有诗曰:“十年瞰鞠将雏远,万里秋千风俗同”。7月7日在京都上京区的白峰神社也举行同样的“蹴鞠”表演。初惠美须:惠美须被日本人奉为商神。16世纪初,京都的商人去江户做生意,取得巨大成功,为此崇祀惠美须大神以示感谢,庆典时间为1月8日至12日,京都高奏惠美须赞曲,祈求生意兴隆,家运繁荣。
2、梅花节
日本的“学问之神”菅原道真去世于2月25日。唐初,中国的梅花树、乌梅等传入日本。和歌名人菅原道真酷爱红梅,把书斋命名为“红梅殿”。后人称他为“梅神”。以后,日本全国有10500多个神社祭祀菅原,称他为“天神”,并将他去世的2月25日定为梅花节。举办梅花节的时候,人们在北野天满宫菅原道真的灵前供奉红白梅花。在2000多株梅树上,上七轩的舞妓和艺妓们举办茶会。
3、春舞
日语名称为“都をどり”,是日本的一种传统艺术形式,庆典时间是每年的4月1日至30日。舞妓、艺妓在各处会场表演“都舞”、“京舞”和“北野舞”等,以歌舞来庆祝春日喜庆。其中,“都舞”的历史最长,始于1872年的第一届京都博览会,“都舞盛会”将延续多天。
4、流镝马神事
“流镝马”,就是骑着马射箭,又称“矢驰马”。流镝马活动起于“镰仓时代”,是用以祈求天下太平、五谷丰登的祭神活动,身着古代衣甲的武士在飞驰的骏马上,高呼着对准三处菱形靶发放箭矢,以此占卜早稻、中稻、晚稻的收成好坏。日本人将射箭分为弓道和流镝马,前者为站射静射,后者为走射动射。
5、鸭川纳凉床
是从5月1日起4个半月之间在鸭川河岸上的纳凉平台,在三条和四条之间的鸭川西岸上,先斗町的各家餐馆搭起了2至3米高的纳凉床,点起古式的提灯,人们在凉风中一边品尝美食,一边眺望东山,享受惬意的人生乐趣。
6、京都薪能
薪能就是在篝火映照之下,表演日本传统能剧、狂言剧。1950年,京都市和京都能乐会共同举办薪能仪式,后由平安神宫接管。历史虽短,但模仿的奈良福寺的薪能却源远流长。此外还有东京增上寺及其它地方的薪能。举行时间:6月1至2日,雨天顺延。
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