生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2019-12-09 来源:周六天气网
作为印尼第三大城的万隆,美食小吃这些当然也是挺多,例如印尼炒面、印尼烤肉以及熏鸭都是值得品尝一番的美食。
印尼炒面
印尼炒面之所以好吃,就因为它的原料就是甜酱油,这种酱油是由当地所特有的黑豆制作而成,印度炒面也是用泰国香米制造而成的,这种米粘性是非常大的,蒸熟后做成一个很大的饭团,吃起来非常的香甜,而且非常的有嚼劲儿。
印尼烤肉
印尼烤肉所用肉的原料是多种多样的,并不只是单一的肉种,其中有羊肉,牛肉猪肉,还有鸡肉,大家可以根据自己的喜好来选择,把这些肉切成一小块一小块的,然后用竹签穿起来进行烧烤,在烤熟后,抹上一些调料,营养非常丰富,而且让人吃起来非常爽口。
熏鸭
熏鸭,顾名思义其原材料就是鸭子,将鸭子加上大料和料酒腌制1个小时以后,然后将腌制好的鸭子涂上一些糖水,以及胡椒粉它的特色之处就是然后用芭蕉叶包上进行烤制,这样烤出的鸭子浸有芭蕉叶的清香,又有胡椒粉等各种调料的浓郁的味道,而且香气四溢,味道非常好,这道菜品对身体也是非常有益处的,尤其是对心脏有非常好的保护作用。
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