生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2019-12-08 来源:周六天气网
马来西亚是榴莲的原产地,喜欢吃榴莲的朋友来马来西亚最不能错过的水果就是榴莲,而且马来西亚榴莲数量之多、品种之丰,7、8月份的时候前往更合适,下面我们来看看马来西亚榴莲品种,给大家介绍几种比较热门的。
①苏丹王(Sultan)是最普遍的品种,质感较干,甜度较低,果核巨大;
②猫山王(Musang King)因肉色鲜黄、肉质嫩滑、肉厚核小而成为最顶级的品种,20-25令吉/公斤(约30-40元/公斤)。
③红虾众所周知是仅次于猫山王的榴莲,在马来西亚广泛受人追捧。这个榴莲果肉的颜色是橙红的,也因此而命名,有着苦甜的味道。有着棕黄色果壳,果刺稀疏,果肉橘色偏红,顺滑可口,奶油味重。
④甘榜又叫乡村榴莲,个头比较小,味道不太稳定,偏苦和甜苦兼具的都有,通常是白肉,也可以是没有品种名称的榴莲的全称。甘榜榴莲的销量也是很大的,主要是因为价格便宜!
⑤D101红肉榴莲,榴莲肉个头小,是马来西亚主流的榴莲品种,甜度高,核小肉厚,呈金黄色,略偏红。
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