生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2019-08-30 来源:周六天气网
契丹始祖传说历史悠久。《辽史》卷三十七、地理志一、志第七就有关于它的记载:“相传有神人乘白马,自马盂山浮土河而东,有天女驾青牛车由平地松林泛潢河而下,至木叶山,二水合流,相遇为配偶,生八子,其后族属渐盛分为八部。每行军及春秋时祭,必用白马青牛示不忘本云。”这就是最早的“契丹八部”的来历,他们的部族供奉青牛白马,以表示祭祀祖先。此传说一直以口传形式流传于平泉县及周边地区。现存大长公主墓、石羊石虎辽古墓群、辽枢密院副使窦景庸墓以及有关辽代的传说,特别是当地出土辽代的文物,如辽三彩罐、龙凤纹鎏金银器等,可证实契丹人确实生活繁衍在这块土地上。
平泉县在辽代时叫神山县,神山就是神人所居之山的意思。从现存的文献《辽史》和《承德府志》记载来看,可以完全证实马盂山(柳溪乡光头山)确实是契丹始祖的诞生地,也是契丹族的发祥地这一事实。当地男糊白马女糊青牛的丧葬习俗仍在流行。随着时间推移,今天男子去世仍糊白马,女子去逝时由糊青牛演变成糊黄牛了。
青牛白马的传说在平泉的影响很大,现在当地男糊白马女糊青牛的丧葬习俗即来源于此。它的主要价值有以下四个方面:历史价值:它从一个侧面证实了契丹始祖诞生、发祥于平泉,对研究契丹族的起源有不可替代的作用。文化价值:通过对此传说抢救、挖掘、保护,弄清在不同群体中传承情况,丰富地方文化内涵。学术价值:“青牛白马”可能是一种图腾,通过对它的研究,可以进一步揭开丧葬习俗之谜,丰富民俗学知识内容。经济价值:契丹始祖传说地点是马盂山,它是国家级辽河源森林公园所在地。通过此传说弘扬,促进平泉旅游事业发展,增加经济收入。
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