生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-12-10 来源:周六天气网
穷大理,富喜洲这是一直以来流传在云南的一句俗话。很多人到云南来游玩,只知道大理的风花雪月,却忽略了喜洲的风景。喜洲自古以来都是一片低调的富庶之地,如今的喜洲更是保持着曾经的大气端庄。
喜州历来就是白族聚居地,全国白族人口百分之八十在大理,恐怕大理白族的精英都出自喜州,这个论点在很多资料里都可以查到论据。从古到今喜州人就做了三件事,第一是读书,第二做生意,第三就是功成名就后给家里盖一间有体面的房子。
云南人有句俗语叫“穷大理,富喜洲”,当大理段氏掌权的时候,喜州就是国都。喜洲人世世代代爱做生意,号称大理的犹太人,常年经营逐渐形成了严、董、杨、尹四大家为代表的工商业集团,而各等人物也经常在云南商会会长或董事中出现,影响甚远。
中国人生来的秉性就是有钱后一定要置地盖房,喜州人也不例外。老舍在他的《滇行短记》描述过:“喜洲镇却是个奇迹,我想不起在国内什么偏僻地方见过这么体面的市镇。有像王宫似的深宅大院,都是雕梁画栋,有许多祠堂,也都金碧辉煌。山水之间有这样一座市镇,真是世外桃源!”。
喜州居民主要是白族,白族建筑的特色是飞檐斗拱、青砖黛瓦、粉墙画壁。而最基本、最常见的必定是“三坊一照壁,四合五天井”的定式。由于大理是由北向南的横断山系形成的山谷坝子,风又大,所以白族主卧一般是坐西朝东,再加上这里的民居都是两层,辅以很大的风水壁,不仅可以依山傍水,还可以抵抗狂风袭扰,白族人做生意的智慧也体现在他们的建筑样式里。
如今喜州保存明清时期至今的古院落达151座,最好不用聘请导游带路讲解,随意在古镇里闲逛,一个转角也许就会带来惊喜,一个转身就是代表着治家理念的百年影壁。
【上海】今明天晴好气温低 周四起小雨报到
【安徽】中东部气温开始回升 南方雨雪渐减弱