生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-11-03 来源:周六天气网
安顺除了一些特色好玩的旅游景点之外,更多是品尝这里的美食,那么安顺到底拥有哪些可口的美食呢?这些美食在哪里可以吃到?价格是多少呢?以及这边的商业街在哪里呢?接下来,小编梳理了一些相关的内容,感兴趣的小伙伴快来一起瞧瞧吧!

夺夺粉小火锅
安顺特有的一种小火锅,底锅一般为酸汤,火腿肠是必不可少的配菜,还有蛋饺、粉丝、藕片等,再加一份时鲜蔬菜,经济实惠又美味。
推荐:龙老太夺夺粉(西秀区石板路,人均40元)
裹卷
安顺特有的名小吃,米皮涂好辣椒底料(有鸡辣椒、青辣椒、油豆豉、肉沫豆腐干和香菇肉沫等味道),放入配菜,再撒一小勺豆腐水,风味独特。
推荐:王记裹卷(顾府街西西弗书店门口,人均10元)、杨阿姨裹卷(民主路西西弗旁小巷内,人均10元)
破酥包
很有特色的猪肉包子,口味暄软,馅心细嫩,味咸鲜香,因在和面时皮子里打油,层层起酥,故称为破酥包,为安顺地区名小吃。
推荐:吴记新桥包子店(安顺市区儒林路,人均8元)

花江狗肉
不是每位朋友都能接受,但确是贵州代表菜,源于安顺地区关岭县花江镇而得名,狗肉加汤煮沸,蘸调料水食用,味浓郁而不腻,有滋补功效。
推荐:敖记六马第一家狗肉馆(镇宁县城镇坝路,近黄果树景区,人均50元)
如果你想品尝多种美食,安顺美食集中地:
好吃街(安顺市区黄果树大街 ,当地人与游客兼有10:00—22:00)
儒林路(安顺市区儒林路 ,当地人与游客兼有10:00—22:00 )

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