生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-06-21 来源:周六天气网
沈北景区自然风光优美,环境优越。人文景观丰富,历史遗址众多,民风淳朴,风情独特。来这里的人也是数不胜数,而对于这里的特产大多数人都不是很了解,那就赶紧来看看吧!
1.沈北大米
沈北大米米粒清洁光滑,呈乳白色,大米蒸煮时,米饭浓香持久,饭粒完整柔软油润。沈北地势平坦开阔,平均海拔为58米,中部属黄土堆积平原,西部属辽河冲积平原。气候特点属于温带季风气候,四季分明,从种植到秋收季节,风力小自然灾害少。
2.清水大米
清水大米外观晶莹透明,米粒呈椭圆形。大米蒸煮时,米饭浓香持久,饭粒完整柔软油润。米饭冷后不硬且有黏性。大米成熟度好,糯性大,含有微量元素钾、镁极高,比普通大米含量高出三分之一左右。
3.沈阳羽毛画
羽毛画是我国传统工艺品,以清秀淡雅,格调新颖,风格独特,形式兼美而享誉中外。沈阳羽毛画题材广泛,形式多样,无论古代神话还是今人故事,它都能表现得惟妙惟肖,山川、人物、花鸟、鱼虫均可入画。
4.蕨菜花
蕨菜营养丰富,除含淀粉、脂肪、蛋白质外,还含有维生素A、C和磷、钙等,每百克中含胡罗卜素1.68毫克、维生素丙35毫克。它幼嫩的叶茎,是别具风味的野菜佳品,炒食、煮汤、炝拌、盐渍,清淡鲜美。用热水略烫一下就可鲜食,也可晒成干菜或用盐渍长期保鲜。
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