生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-06-20 来源:周六天气网
特产在我们心中都是标志性的存在,当你说到某一种食物,或者其他,你都会想到这个地方,这就是特产存在的意义。那接下来我们就一起来看看这海南琼海知名特产有哪些吧。
1.琼海番石榴
第一款特产我要介绍的是这里知名特产番石榴,果型好看,皮薄籽少,肉厚多汁,口感细腻,无渣,非常可口。在琼海这个环境优美,土壤肥沃,水源丰富,阳光充足的地方,很适它种植这种番石榴,在市场上非常受欢迎。
2.利试考火龙果
火龙果是一种比较常见的热带水果之一,那这里我要介绍的便是这琼海的火龙果。阳光充足,生态环境适宜,种植出来的火龙果品质非常好,口感细腻,汁多皮薄,肉厚,同时它的营养也非常丰富,还有排毒,养胃,润肠道等效果呢,在市场上非常受欢迎。
3.嘉积鸭
鸭肉是人们常食的一种肉类食物,接下来我要介绍的是琼海的四大名菜之一“嘉积鸭”,这种鸭子个大,皮薄,骨头比较软,肉质鲜嫩,口感极佳,而且脂肪比较少,所以是看着肥而吃不腻。鸭子本身的营养就很丰富,所以,在市场上这种鸭子特别受欢迎。
4.琼海指甲螺
指甲螺是这琼海的一种特色美食,因为其体型与指甲极像人的指甲,所以就叫了这个名儿。这种螺在夏季是生长最快的,而在冬季确实肉质肥美的时候,当地人都喜欢去河里捡指甲螺,在家里喂养一夜,待指甲螺吐尽泥沙后再进行烹饪。口感鲜香,肉质细腻,特别好吃。
5.刺笋酸
刺笋酸就是采用了野生的竹笋最嫩的那个部分,加入水浸泡,放入醋发酵而成。脆嫩可口,特别下饭,而且很开胃。同时,它还有保健作用,在增加食欲和帮助消化方面都有不错的效果呢,在市场上深受消费者的青睐。
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