生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-05-13 来源:周六天气网
广州好吃的特产有挂绿荔枝、萝岗甜橙、南沙番木瓜、从化荔枝、萝岗糯米糍、姜撞奶、炭步槟榔香芋、庙南粉葛、脆皮烧鹅、从化荔枝蜜、泥焗走地鸡、广州南乳花生、王富来腊肉、泮塘马蹄糕。
挂绿荔枝
挂绿荔枝是广州的著名水果,挂绿荔枝外壳红中带绿,四分微绿六分红,每个荔枝都环肉质特别爽脆,清甜有微香,品质极优,果实较耐贮藏。挂绿荔枝的特点长势壮旺,枝条节间较稀疏且脆;叶片披针形,先端渐尖。果实近卵圆形或近圆形,果皮暗红带绿色条纹;果肉白蜡色,质爽脆,甜带微香。
萝岗甜橙
萝岗甜橙是当地最有名的水果之一,萝岗甜橙相比其他地区的甜橙,具有“特而专、精而美”的特殊品质,不仅色彩鲜润、大小适中,而且甘甜多汁、清新爽口,耐贮藏,尤其是带有独特的桂花香味和蜜味,非常适合广东人的口味。甜橙生产成本低、产量高,保鲜期长,适合规模化推广种植。
南沙番木瓜
南沙番木瓜食用品质和保健功能均佳,有“岭南果王”的美誉。番木瓜用途广,营养丰富,维生素C含量高,健胃消食,滋补催乳,舒筋通络。南沙番木瓜一年四季皆有供应,以秋季产量最大、品质最优。以鲜食为主,清甜可口,既可直接食用,用于煲汤,又可加工成果汁、果酱等。
【上海】今明天晴好气温低 周四起小雨报到
【安徽】中东部气温开始回升 南方雨雪渐减弱