生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-05-12 来源:周六天气网
清远的水果特产有连州水晶梨、清新冰糖桔、连南无核柠檬、阳山洞冠梨、英德沙糖桔、龙颈鸡心黄皮、清新红肉火龙果、清新香瓜、阳山酥李、崩坑沙糖橘、四九话梅、佛冈沙糖桔、连山蜜柚、南冲沙田柚。
连州水晶梨
连州水晶梨是当地的知名产品,其种植面积广,年产量上万吨,水晶梨也是当地农户主要发家的途径。连州水晶梨和其他品种的梨相比,口感更好。连州水晶梨果型端正,个大浑圆,果肉雪白,口感爽脆清甜,具有糖分高、口感好等特点。目前品种有新世纪梨、翠冠梨、丰水梨、黄金梨、黄花梨、圆黄梨和大果水晶梨等。
清新冰糖桔
清新冰糖桔产自广东省清新县,是当地的特产柑桔。清新冰糖桔果味清甜、柔嫩、多汁、化.渣、无核少核,吃后齿颊留香,回味无穷而名闻遐迩。冰糖桔果实成熟期11月下旬至2月,果实近圆形、果小、橙红色,果实果皮簿且脆,营养丰富。
连南无核柠檬
连南无核柠檬是一种很有名的水果,一年四季挂果,色泽呈橙黄色,新鲜光洁,香气浓郁,是公认的无公害食品。连南无核柠檬果实呈长椭圆形,色泽呈橙黄色,新鲜光洁,香气浓郁。连南无核柠檬果皮中含有大量的香气组分,所含萜类化合物十多种,有很高的药用价值。
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