生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-05-11 来源:周六天气网
绍兴特产茶叶有越乡龙井、嵊州珠茶、大佛茶、平水日铸茶、章镇茶叶、马剑茶、嵊州辉白茶、前冈辉白茶、大佛龙井茶、绍兴平水珠茶、舜皇云尖、日铸茶。
越乡龙井
越乡龙井产自嵊州,这里四面环山,九曲剡溪横贯其中,嵊州是全国著名产茶区,也是越剧发源地。茶园土壤肥沃,常年云雾缭绕,得天独厚的自然环境,种植出了品质卓越的茶叶。越乡龙井选用高山优质茶树嫩芽精制而成,外形扁平光滑,色泽翠绿嫩黄,香气馥郁,滋味醇厚,经久耐泡。
嵊州珠茶
嵊州市是中国茶叶之乡,这里的茶叶资源丰富,出产的茶叶也很多,历史悠久。嵊州珠茶条索细圆紧结重实,大小均匀一致,色泽乌润光滑,香气高纯,滋味浓醇,汤色黄绿明亮。 天然珠茶采用一芽二、三叶或一芽四、五叶,芽叶均较长的茶鲜叶制作。
大佛茶
大佛龙井产于中国名茶之乡浙江省新昌县,主要分布于海拔400米以上的高山茶区。大佛茶选用高山无公害良种茶园的幼嫩芽叶,经摊放、杀青、摊凉、辉干、分筛整形等工艺制成。茶叶外形扁平光滑、尖削挺直,色泽绿翠匀润,香气嫩香持久、略带兰花香,滋味鲜爽甘醇。
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