生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-05-04 来源:周六天气网
石家庄产的特色水果有赵县雪花梨、赞皇金丝大枣、高邑桃子、元氏石榴、晋州鸭梨、高邑李子、范台草莓、藁城鸭梨、藁城冬枣、圆景苹果、深泽红富士苹果、辛集鸭梨、北辛庄鸭梨、巨峰葡萄、紫藤葡萄、黄冠梨、灵寿杏。
赵县雪花梨
雪花梨又名“象牙梨”,产于河北赵县,赵县雪花梨的外观呈长圆形,色泽鲜雅,果面有浅褐色斑点,个头硕大而皮薄。果肉洁白似雪,汁多味甜,质细脆嫩,有冰糖味和怡人的香气,贮藏后,果皮渐呈金黄色。赵县雪花梨果实以个大、体圆、皮薄、肉厚、色佳、汁多、味香甜,可以加工梨干、梨膏、梨脯、罐头、梨汁等。
赞皇金丝大枣
赞皇金丝大枣又名赞皇大枣,产于河北赞皇,大枣长圆形,果顶稍凹入皮,呈褐色,白亮紫红,肉厚皮薄,油大味甘,晒干掰开。金丝大枣甜脆可口,干枣肉绵甘香,营养价值极高,比同等重量的梨多140倍,比苹果多69倍。赞皇金丝大枣鲜食风味甘甜,制作成干枣果形饱满,有弹性,耐贮运,品质上等。
高邑桃子
高邑桃子是一种特色产品,桃果味道鲜美,营养丰富,是人们最为喜欢的鲜果之一。桃子不仅可以鲜食,还可以加工成桃脯、桃酱、桃汁、桃干和桃罐头。桃树很多部分还具有药用价值,其根、叶、花、仁可以入药,具有止咳、活血、通便等功能,桃仁含油量45%,可榨取工业用油,桃核硬壳可制活性炭,是多用途的工业原料。
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