生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-04-27 来源:周六天气网
齐齐哈尔的特产有东北人参、克山马铃薯、甘南葵花籽、甘南小米、东北貂皮、黑龙江大豆、黑土地白酒、克东腐乳、泰来花生、扎龙鲫鱼、红焖肉炖干菜、甘南大豆、龙江小米、黑龙江白鸡、镜泊猴头蘑。
东北人参
东北人参很多人都知道,这是东北三宝之一,也是中草药之冠,人参的种类很多,有的是按照生长方式命名,比如野山参、移山参、园参,有的是按照产地来命名,比如吉林人参、高丽人参、美国花旗参、辽宁石柱参等,东北人参药用价值极高。
克山马铃薯
克山马铃薯产自黑龙江省克山县,这里号称是马铃薯之乡。克山马铃薯的品种主要是黑丰、黄麻子等,特点是个头大、口感好、淀粉含量高,深受大众喜爱。克山马铃薯已经有百年的历史,培育除了超过30种薯,克山马铃薯呈圆形或椭圆形,表皮麻纹,风味独特,口感颇好。
甘南葵花籽
甘南葵花籽是黑龙江甘南县的特产,甘南县有黑龙江唯一的向日葵专业科研机构,成功培育出了多种新品种。甘南葵花籽籽实长锥型、色泽明亮、饱满性好、空壳少,种皮多为白黑条纹的,嗑瓜子的时候果皮容易开裂,且不易破碎,香气纯正,果实饱满。
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