生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-04-27 来源:周六天气网
安徽马鞍山的特产有石臼湖螃蟹、含山绿茶、含山大米、黄山寺皮蛋、运漕酒、巢湖白米虾、马鞍山绿松石、一品玉带糕、太湖山鹿茸、姥桥花生酥、含山红瓜子、安徽火笔画、一品玉带糕。
石臼湖螃蟹
石臼湖螃蟹是非常有名的当地特产,特点是金脚红毛、体大肥美,每年到了金秋时节,就是吃螃蟹最好的时候,河蟹蟹黄丰满、肉质鲜美,每只小则三四两,大则六七两,鲜而甘厚,肉嫩而不散。
含山绿茶
含山绿茶大部分布在昭关和苍山这两处,因为终年阳光漫射,凭借着得天独厚的气候条件,种植出了含山茶叶独特的品质。“横龙翠眉”茶香浓味醇、色翠形美,获得了1996年中国农业博览会金奖。现在,含山县也在研发新型的绿色茶叶、有机茶叶,为了满足市场需求。
含山大米
马鞍山市的含山大米品质好,色泽润白,相当有名,含山大米经过蒸煮后,口感醇香,光泽度好, 柔软爽滑,软而不粘,非常好吃,即使是冷饭,也具有很好的软韧性,色泽如常,不回生。含山大米米粒细长,晶莹剔透,洁白有光泽,绝对是大米中的品质产品。
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