生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-04-20 来源:周六天气网
浙江临安特产有天目笋干、临安白果、天目云雾茶、天目雷笋、天目山铁皮石斛、天目青顶、临安山核桃、昌化石、临安无核方柿、昌化山核桃、天目烘青豆、临安猕猴桃、昌西豆腐干、天目菜竹笋、萸肉。
天目笋干
天目笋干是杭州的传统名产,由鲜嫩石竹笋精制而成,以“清鲜盖世”、“甲于果疏”而闻名。天目笋干传统品种有焙熄、扁尖、肥挺、秃挺、小挺、直尖等,生长在天目山,这里海拔高,四季分明,很适合竹生长。所产竹笋有壳薄、肉厚、质嫩、鲜中带甜的特点。它所制成的笋干,清香味美。
临安白果
临安白果是临安的土特产,白果就是银杏,在临安市内,白果产量每年可达80吨。银杏果实为核果状,外果皮呈黄色肉质,中果皮为银色骨质,内果皮则为杏黄色薄膜。临安白果主要有长、圆两个品种,营养丰富,果仁含淀粉、蛋白质、脂肪、蔗糖,还有钙、磷、铁等多种矿物质、维生素等成分。
天目云雾茶
天目云雾茶俗称天目云雾茶,产自天目山、杨岭乡的小岭坑、龙须庵、朱家等地。品质特色,紧结成条,叶质肥厚,汤色清澈明净,芽叶朵朵可辨,滋味鲜醇爽口,清香持久,头酌味淡,二酌浓郁,三酌醇和。“天目青顶”分顶谷、雨前、梅尖、梅白、小青五个品级。顶谷、雨前称青顶。梅尖、梅白称毛峰。小青为高级绿茶。其中顶谷为青顶特级。
【上海】今明天晴好气温低 周四起小雨报到
【安徽】中东部气温开始回升 南方雨雪渐减弱