生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-04-13 来源:周六天气网
安徽淮南能送人的特产淮南豆腐、马店糯米、八公山豆腐、淮南黄晶梨、顾桥陈醋、八公山紫金砚、廷龙瓜子、安农水蜜桃、焦岗湖红心咸鸭蛋、淮南豆腐干、淮南草席、金钱饼、淮南腐乳、淮南糍糕、淮南馓子。
淮南豆腐
淮南是中华美食—豆腐的发源地,比较有名的八公山豆腐、“大救驾”、淝王鱼等,让人回味无穷。豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白。豆腐的消化吸收率极高,经常吃能补中益气、清热润燥、生津止渴的效果。
马店糯米
糯米是凤台县的特产,种植历史悠久,曾为淮南王御用“贡米”。朱马店镇糯米具有含糖量高、粘度大、富含硒、锌等微量元素的特点。马店糯米口感纯正、营养丰富,是精米中的上品,可以制作糕点、汤园及酿酒等食品工业的主要原料,营养丰富,补中益气,健脾养胃,为强身营养佳品。
淮南黄晶梨
黄晶梨是产量高,品质好,耐贮藏的高档梨品种。黄晶梨的特点是个大饱满、色泽金黄,每个都有一斤多重,皮薄、肉厚、核小、香脆甘甜。黄晶梨类似葡萄,产量高、收益快,采用无公害、有机肥料的栽种方式,使黄晶梨成为名副其实的绿色有机食品,经常吃有生津止渴的效果。
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