生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-03-18 来源:周六天气网
常州的特产有金坛雀舌、阳湖水蜜桃、溧阳白芹、茅尖花红、天目湖白茶、建昌红香芋、溧阳鸡、金坛雀舌茶、溧阳青虾、常州龙泉印泥、茅山茶、留青竹刻、金坛刻纸、常州稻草鸭、溧阳白茶、南山竹鸡、天目湖板栗。
金坛雀舌
金坛雀舌产于江苏省金坛市方麓茶场,因为其形如雀舌所以得名,属扁形炒青绿茶。金坛东近上海,西偎南京,气候条件好,种植出了好的茶叶。金坛雀舌是江苏省新创制的名茶之一,条索匀整,状如雀舌,干茶色泽绿润,扁平挺直;冲泡后香气清高,色泽绿润,滋味鲜爽,汤色明亮,叶底嫩匀成朵明亮。
阳湖水蜜桃
阳湖水蜜桃产自于常州市武进区雪堰镇,拥有长达800年的栽培史。阳湖水蜜桃是水果之王,皮薄肉厚、甘甜鲜美、玉露怡人。常州是全国水蜜桃主要产地之一,所产水蜜桃,外形美观、汁浓、味甜,为桃中上品。水蜜桃的营养价值,无论是蟠桃,还是水蜜桃,同样是肉甜汁多,含丰富铁质,能增加人体血红蛋白数量。
溧阳白芹
溧阳白芹属于非常好的芹菜品种,系水芹旱育软化栽培而成,因其产品外观洁白如玉,称之为白芹。溧阳白芹白嫩的茎和叶既可荤炒,又可素拌和做馅,口感香甜脆嫩,外观晶莹素雅,是冬春之际,人们餐桌上很受欢迎的时鲜菜。其中拌芹菜和炒芹菜因色、香、味、形俱全,被誉为江南美食佳肴中的一绝。
【上海】今明天晴好气温低 周四起小雨报到
【安徽】中东部气温开始回升 南方雨雪渐减弱