生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-03-17 来源:周六天气网
茂名值得带的特产有高州桂圆肉、高州荔枝、电白红心鸭蛋、化州橘红、储良龙眼、信宜三华李、白糖罂荔枝、信宜鉴江红糯、茂港工艺蜡烛、北梭甜柿、东岸胡椒、丰垌香糖柑。
高州桂圆肉
高州桂圆肉又名桂圆,也叫龙眼,俗称圆眼。亦名益智、骊珠。龙眼肉、核、皮及根均可作药用。性温味甘,益心脾,补气血,具有良好有滋养补益作用,可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。还有美容、延年益寿之功效。
高州荔枝
高州荔枝是广东茂名高州的特产,出产南亚热带优质水果久负盛名,高州水果品种资源丰富,品质优良,早熟,产量高,饮誉国内外。据史载,荔枝、龙眼始于秦,香蕉始于汉。早在唐朝,高州荔枝就被列为朝廷贡品,有白糖罂荔枝、鉴江红糯荔枝、白腊荔枝、桂味荔枝和黑叶荔枝等。
电白红心鸭蛋
红心鸭蛋是电白县的特产,这是麻鸭食海滩的鱼、虾、沙虫、螃蟹、海草、茵藻等天然食物所产下的蛋。这种鸭蛋蛋体肥硕,蛋黄呈深橙红色,鲜蛋煮熟后,蛋黄香味浓郁,蛋白略带韧性,柔滑可口,富含蛋白质、十六种氨基酸和钙、锌等多种微量元素,营养丰富。
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