生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-03-17 来源:周六天气网
苏州的特产有阳澄湖大闸蟹、碧螺春茶、新毛芋艿、常阴沙大米、苏绣、镇湖苏绣、太湖大闸蟹、苏州豆腐干、虞山绿茶、凤凰水蜜桃、盘香饼、苏州微雕、苏州卤鸭、樱桃肉。
阳澄湖大闸蟹
阳澄湖大闸蟹又名金爪蟹,这是当地的知名产品,产于江苏昆山。大闸蟹蟹身不沾泥,俗称清水大蟹,体大膘肥,青壳白肚,金爪黄毛。每逢金风送爽、菊花盛开之时,正是金爪蟹上市的旺季。煮熟凝结,雌者成金黄色,雄者如白玉状,滋味鲜美。
碧螺春茶
洞庭碧螺春茶是苏州著名特产,也是我国十大名茶之一。洞庭山地理环境独特,所以碧螺春茶具有特殊的花朵香味。碧螺春茶制作要求很高,在不超过2厘米时采摘下来,经过杀青、烘炒、揉搓等一系列特殊工艺加工而成。碧螺春茶条索均匀、造型优美。
新毛芋艿
新毛芋艿是苏州市太仓市的特产,是著名地方品种,以其香味纯、质地糯、品质优的特色。新毛芋艿以其香味纯、质地糯、品质优的特色,深受大家欢迎。芋艿营养价值很高,含有各种营养成分,既可当粮食,又可做蔬菜,是老幼皆宜的滋补品。
【上海】今明天晴好气温低 周四起小雨报到
【安徽】中东部气温开始回升 南方雨雪渐减弱