生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-03-06 来源:周六天气网
兰州的特色水果有安宁白凤桃、兰州软儿梨、兰州白兰瓜、麻皮醉瓜、金妈妈杏、永登一月红提葡萄、皋兰旱砂西瓜、兰州西瓜、兰州籽瓜、花寨子乡冬果梨、兰州蜜桃、酥木梨、兰州西瓜。
安宁白凤桃
安宁白凤桃果实中大或较大,底部稍大,果顶圆润,缝合线浅,色泽呈黄白色,皮很薄,易剥离,肉质呈乳白色,核少肉厚。白凤桃肉质致密,汁多且味道甘甜,香味扑鼻,品质上等。既可以鲜食,同时也可以加工成其他的食品,白凤桃被授予“中国十大名桃”称号。
兰州软儿梨
兰州软儿梨产自兰州地区,兰州被称为“瓜果城”,它凭借着特殊的风味,成为了梨中的佼佼者。软儿梨外观近圆形,其色泽黄中带绿,青中泛红,果皮较厚,果肉硬,味道酸涩,藏至冬季,则冻结成冰球,味甜似蜂蜜,且富酒味。
兰州白兰瓜
兰州白兰瓜在兰州众多的瓜品中属于比较好的,名气很高。兰州地区土壤多为疏松深厚的微碱性黄土,日照充足,所以种植出来的白兰瓜糖分很高,兰州黄河北岸的青白石乡也被称为“白兰瓜之乡”,白兰瓜营养丰富,有清暑解热,利尿解渴的作用。
麻皮醉瓜
麻皮醉瓜至今已有700余年的历史了,这种瓜呈圆或椭圆形,瓜皮多为黄绿或绿色,成熟之后会产生黄色粗短裂纹纵布瓜面,所以被称为"麻皮醉瓜"。麻皮醉瓜肉厚质细,汁多味浓,不仅能消除疲劳,还可以清热解烦、消暑润口,闻名全国。
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