生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-03-04 来源:周六天气网
晋城的特产有沁水黄小米、泽州红山楂、沁水黑木耳、高平大黄梨、阳城山茱萸、析城山小米、沁水刺槐蜂蜜、析城山小米、阳城桑葚、晋城过油肉、阳城小米、晋城红果。
沁水黄小米
沁水黄小米色泽金黄,颗粒饱满,食之米饭香味浓郁,软而不黏结,米香浓郁,其营养价值超过粳米。好的沁水黄小米营养价值极高,经常吃沁水黄小米可治疗脾胃虚弱、反胃呕吐、腹泻,有肾病者宜常食,脾胃虚者宜久食。
泽州红山楂
泽州红山楂有悠久的栽培历史,还有着独特的地理位置和优越的自然条件。山楂具有清热解毒、散淤化痰、提神止血、醒脑消食的作用,山楂果实酸甜可口,能生津止渴,素有全国“山楂王”之美称。
沁水黑木耳
沁水黑木耳形如“飞”,状如“燕”,不但肉质细腻,脆滑爽口,而且营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种维生素与无机盐,是人们生活中不可缺少的食物。由于沁水黑木耳各种营养成分完善而丰富,故被誉为“素中之荤”。
高平大黄梨
高平素有梨乡之称,主要有有大黄梨、削梨、夏梨等十多个品种,隋朝时,曾经被皇室封为进贡珍品,高平大黄梨的特点主要是味浓,味香,香甜适口,各种维生素、矿物质含量高。其中陈土区镇铁炉村产的大黄梨品质最优,俗名“铁炉梨”。
【上海】今明天晴好气温低 周四起小雨报到
【安徽】中东部气温开始回升 南方雨雪渐减弱