生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-02-26 来源:周六天气网
滁州特产有滁菊、来安花红、明光绿豆、明绿御酒、龙岗芡实、滁州贡菊、女山湖大闸蟹、池河梅白鱼、来安春卷、雷官板鸭、雷官板鸭、周岗雪枣、明光梅鱼、来安蟹黄汤包、来安酥糖、 罗庄葡萄。
滁菊
滁菊别名“延寿客”,是一种具有抗菌、抗病毒、消炎、利尿、抗衰老、解热作用的产品。滁菊是我国四大名菊之一,主要产自安徽滁州地区,是菊花中花瓣最为紧密的一种。滁菊富含人体必须的蛋氨酸、谷氨酸、赖氨酸等八种氨基酸,能增强人体免疫功能。
来安花红
来安花红果皮薄、肉质脆爽、汁多渣少,生食酸甜可口,满口生香,很受欢迎。来安花红鲜果内含有人体必需的多种维生素和矿物质,除了可以鲜食外,还可泡茶、酿酒,具有解渴、防暑、消食健胃、生津祛火、防痢止泻等作用。
明光绿豆
明光绿豆产于明光镇,豆粒大而整齐,色泽鲜明,色泽碧绿、晶莹光亮、皮薄易烂、汤色清绿、味道清香。绿豆具有很高的营养价值,可以做成粥、饭,还可以磨粉制粉丝、粉皮及精制各种豆沙糕点。浸水发牙称豆芽,为菜中佳品。
明绿御酒
明绿御酒是安徽省滁州市明光市的知名特产。明绿御酒的主要原料是明光绿豆,采用独有的酿造工艺和全手工酿造技术酿制而成。明绿御酒酿制工艺成熟,酒质“甘美醇厚、澄碧清冽、豆香幽雅、风味独特”。有解毒、舒筋活络的功效。
【上海】今明天晴好气温低 周四起小雨报到
【安徽】中东部气温开始回升 南方雨雪渐减弱