生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-02-26 来源:周六天气网
宿州特产有砀山酥梨、符离集烧鸡、萧县葡萄、永安土豆、砀山西瓜、大路口山芋、宿州王枣子、萧县胡萝卜、泗州面粉、淮北麻鸡、栏杆牛肉、徐里石榴、萧县黄金梨、泗县墩集草莓、泗府王酒。
砀山酥梨
砀山酥梨以果实硕大、黄亮美色、皮薄多汁、肉多核小、甘甜酥脆等特点而闻名。含有丰富的糖分、矿物质、有机酸和多种维生素,营养极为丰富,是果中佳品,不仅可以鲜食,还可加工成梨酒、梨膏梨糖和罐头等。
符离集烧鸡
符离集烧鸡是一道传统风味美食,已有上千年的历史,产于安徽省宿州市。烧鸡起源有几种版本,以管、魏、韩三家的制品最为出名,肉烂脱骨、肥而不腻、鲜味醇厚、齿颊留香,是闻名全国的特产,为菜中上品,冷食热食均可。
萧县葡萄
萧县葡萄是安徽著名特产,萧县葡萄约有100多个品种,其中最有名的就是"玫瑰香",果实圆满、紫里透红,很像珊瑚玛瑙,穗大粒饱、肉脆多汁、甘甜清香,吃起来口感甘甜。萧县葡萄营养丰富,具有药用价值,利筋骨、治瘘痹。
永安土豆
永安土豆产自永安镇,迄今已有22年的历史。永安土豆是安徽省宿州市埔桥区永安镇的特产之一,永安镇是埇桥区菜用土豆产销的重要基地,迄今已有22年的历史。
【上海】今明天晴好气温低 周四起小雨报到
【安徽】中东部气温开始回升 南方雨雪渐减弱