生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-02-04 来源:周六天气网
西藏特产有西藏藏红花、林芝天麻、羊卓雍风干肉、那曲冬虫夏草、林芝松茸、麝香、昌果红土豆、高原红雪茶、艾玛土豆、藏北奶制品、亚东黑木耳、林芝蜂蜜、洛隆糌粑、林芝核桃。
西藏藏红花
藏红花也被叫做番红花或西红花,是一种能够活血通络、化瘀止痛的珍贵药材,特别是它的养血功效。西藏藏红花外观呈柱头线形,暗红色,上部较宽而略扁平,顶端边缘有不整齐的齿状,质松软,无油润光泽,味微苦。
林芝天麻
林芝天麻,是西藏林芝市的著名特产,林芝天麻属于乌天麻,特点就是成品率高、折干率高、天麻素含量高。它的外部有明显的环纹、鹦鹉嘴、脐眼明显,个大肥厚,表面黄白色,性微寒、味甘,具有治疗头痛头昏、风寒湿痹、小儿惊风等症状。林芝天麻也是来藏旅游游客青睐的特产
羊卓雍风干肉
风干肉是藏区牧民的主食之一,肉一般是牛羊肉,经过多道工序晾晒风干而成的一种风味美食。羊卓雍湖区几乎每一家都有晒肉房,冬宰期间就会开始制作风干肉。这里的风干肉大多是以羊肉为主,整只或切割成条,自然风干到次年1月即可。
那曲冬虫夏草
西藏那曲虫草虫外观呈黄白色,颜色或淡,或泛红而灰白,色泽均匀。西藏那曲地区所产的虫草颜色为棕色,是冬季真菌寄生于虫草蛾幼虫体内,到了夏季发育而成,它的药用价值极高。西藏那曲冬虫夏是世界公认的最好的冬虫夏草,有“极草”、“黄金草”的美誉。
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