生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-02-04 来源:周六天气网
云南昆明特产有云南鲜花饼、富民杨梅、夕阳乡糯米、寻甸牛干巴、安宁红梨、夕阳葵花子、谷律花椒、撒坝火腿、东川面条、石林乳饼、石林甜柿、路南卤腐、富民石榴、大可枇杷、云南千张肉。
云南鲜花饼
鲜花饼是云南昆明特产中比较有名的,很多人都知道,它是用玫瑰花入料的一种好吃的酥饼,是云南经典点心代表。云南鲜花饼历史悠久,制作方式讲究,新鲜出炉的鲜花饼酥软爽口、花香浓郁、沁人心脾。
富民杨梅
富民杨梅是一种果大核小、色泽艳丽、汁多酸甜的美食,它成熟早,较耐贮运,营养价值也比较高,所以深受大众的喜爱。富民杨梅的主栽品种为大树杨梅,杨梅花小,单性,无花被,出产的杨梅个大浑圆、好吃而且营养健康。
夕阳乡糯米
夕阳乡糯米因其香糯粘滑,常常被用于制作各种小吃,深受大家喜爱。到了逢年过节的时候,很多地方都会制作年糕,夕阳乡糯米制作出来的年糕香糯可口,口感细腻,非常好吃,具有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。
寻甸牛干巴
寻甸牛干巴是云南省昆明寻甸回族彝族自治县特产,它切片呈紫红色,脂肪呈乳白色,有着浓郁的牛干巴香味,形态紧密,大小、厚薄均匀,配上各种香料一起吃,鲜香可口,是云南昆明知名特产之一。
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