当前位置:首页 > 地方特产 > 古县双孢菇

古县双孢菇

日期:2019-08-30 来源:周六天气网

  古县双孢菇

  双孢菇,又叫白蘑菇、洋蘑菇,属草腐菌,中低温性菇类。最早源于法国,后传至欧美各国,在国际上被誉为健康食品,是目前世界上食用最广泛、需求量最大的,可食、可补、可药的食用菌。双孢菇子实体内含有胰蛋白酶、麦芽糖酶、解朊酶等,所含的酪氨酸酶具有降血压功效。台湾学者已从双孢蘑菇子实体内提取出一种具有抗癌作用的异蛋白。

  古县是山西省首家规模发展双孢菇的基地县,所产蘑菇质地细嫩、品质优、无污染、无公害。目前已发展双孢菇5000棚100万平方米,产值达到3000万元,菇农人均增收800元,成为全省最大的双孢菇生产基地。2004年并与太谷天山斗公司联合投资1800万元,建成两条双孢菇冻干生产线,年可加工双孢菇等农副产品8000吨,产品出口日本、欧美等国家。双孢菇生产后的废渣,又加工成有机肥料返施于田提高土壤肥力,形成了“种粮——养畜——育菇——制肥”的农业生产小循环,既减少了焚烧秸秆带来的环境污染,又提高了农业综合生产效益。


当前天气生活 养生健康 地方特产 地方文化 美食天下 天气旅游 天气资讯 天气常识

热门景点推荐