生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2019-10-31 来源:周六天气网
江阴是江苏的地级城市,有着非常悠久的历史,也有着非常优美的风景,来看看江阴有哪些特色小吃吧!
江阴特产一:马蹄酥
马蹄酥是江苏江阴的传统名吃,有着非常悠久的历史,原为唐代的宫廷食品,后流传入民间,其制作公司十分精细,选用面粉为制药原料,在加以重油,重糖,赤豆沙,黑芝麻等配料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的马蹄酥具有酥、松、软兼备,色、香、味俱佳的特点。
江阴特二:刀鱼馄饨
刀鱼馄饨是江苏江阴的传统特色小吃,有着非常悠久的历史,其制作方法非常精细,选用刀鱼,面粉为主要原料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的的刀鱼混沌细、滑、香、鲜,回味无穷。
江阴特产三:顾山烧饼
顾山烧饼是江苏江阴的传统名吃,其制作方法非常精细,选用荠菜,豆沙,枣仁,核桃仁,猪板油丁,白糖,桂花等为主要原料,采用传统的制作方法烘制而成,所制作出来的烧饼既热又香,食之,清香鲜美。
江阴特产四:刀鱼面
刀鱼面是江苏江阴的传统名吃,有着非常悠久的历史,在清朝时期就已经非常出名了。其制作方法非常精细,选用鱼,鸡肉,精白面粉为主要原料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的刀鱼面味道鲜美,和中开胃,对润泽皮肤有好处。
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