生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2019-10-31 来源:周六天气网
吴忠是宁夏的地级城市,有着非常悠久的历史,自古就是丝绸之路的重要通道,是新丝绸之路经济带重要的节点城市,来看看吴忠有哪些特色小吃吧!
吴忠特产一:甘草霜烧牛肉
甘草霜烧牛肉是宁夏吴忠的传统名吃,其制作方法非常精细,选用新鲜的牛肉为主要原料,再配以甘草霜、精盐、酱油、调料包等配料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的甘草霜烧牛肉光华红亮,肉烂汁甜,有润肺止咳之功能。
吴忠特产二:羊杂碎
羊杂碎是宁夏吴忠的传统名吃,其制作方法非常精细,选用羊头,羊蹄,羊血,羊肝,羊心,羊肠等为主要原料,采用传统的制作方法慢炖制作而成,所制作出来的羊杂碎香气扑鼻,营养美味。
吴忠特产三:炒糊饽
炒糊饽是宁夏吴忠的传统名吃,是一种用烙饼切成饼条的俗称,选用面粉、碱、羊肉、豆腐为主要原料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的炒糊饽香、辣,嚼起来很有口感。
吴忠特产四:吴忠白水鸡
吴忠白水鸡是宁夏吴忠的传统名吃,有着非常悠久的历史,选料考究,制作精细,选用优质的母鸡为主要原料,宰杀洗净,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的白水鸡色泽黄亮,清香扑鼻,吃起来味道醇厚,鲜嫩爽口。
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