生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2019-10-31 来源:周六天气网
新春佳节就要到了,你准备好回家了吗?今年准备的年货又有哪些呢?接下来要介绍的是这驻马店西平的知名特产,赶紧一起来看看吧!
1.驻马店优质小麦
小麦是常用来制作面粉的原材料,而面粉又是我们常食的一种包子,饺子,馒头等糕点的原材料,所以好多选择好的小麦,其面粉也是很不错的。这里要给大家介绍的就是这河南驻马店西平的特产小麦,这里环境优异,阳光充足,土壤肥沃,种植出来的小麦粒儿大,品质好,口感更是上乘,研磨出来的面粉更是色泽洁白,细腻,制作的包子饺子皮儿,劲道,软糯,特别好吃,在市场上深受消费者的青睐呢。
2.西平咸豆腐脑
豆腐脑是很普通的一种小吃,在很多地方都有这样的小吃,而且还各有各的特色呢。这里要给大家介绍的就是这西平的咸豆腐脑,其块儿适中,口感细腻爽滑,香味儿浓郁,而且还营养丰富呢,常食有抗癌防癌,降压,降血糖,美容养颜等作用呢,是一款不可多得的保健特色小吃。
3.芝麻焦馍
焦馍也是一种地方特色小吃,它用料简单,制作方式也特别简单,酥脆可口,香味儿浓郁。这里要介绍的就是这西平的芝麻焦馍,它是在和面的时候放入芝麻,加入盐,再擀成圆饼放在锅中摊熟即可,其颜色好看,香味儿四溢,薄脆,适口,既是美味的零食也是用来招待客人的一种小吃。
4.西平县油馓子
接下来要介绍的是这西平县的一种特色小吃,它主要采用面粉油炸而成的,其实这种小吃在很久之前它就已经存在了,当地各家各户也都有制作它的经验,流传至今,成为了当地的一道特色美食,很多饭店也都有制作,大街上也有很多的专门的馓子摊贩,来到这里的游客都会去尝一尝呢,美味,可口,脆香,都连声叫好呢。
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