生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2019-10-20 来源:周六天气网
眉山是四川的地级城市,有着非常悠久的历史,更有着“中国长寿之乡”的美誉,到眉山一趟,来看看眉山有哪些特色小吃吧!
眉山特产一:东坡豆腐肘
东坡豆腐肘是四川眉山的传统特色美食,其制作方法十分精细,用料考究,选用豆腐,笋、香菇、鸡蛋为主要原料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的豆腐肘酷似猪肘,银红明亮,咸鲜清香,是用来招待客人的上品。
眉山特产二:棒棒鸡
棒棒鸡是四川眉山的传统特色小吃,有着非常悠久的历史,起源于眉山市青神县汉阳镇。棒棒鸡的制作工序十分精细,有用优质良种汉阳鸡,经煮熟后,用木棒将鸡肉捶松后食用,吃起来麻、辣、酸、甜、鲜、咸、香全部味道都具备。
眉山特产三:石磨豆花
石磨豆花是四川眉山的传统特色小吃,有着非常悠久的历史,其制作工艺十分精细,选用优质的大豆为主要原料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的豆花豆香四溢,豆味浓郁,口感绵软爽嫩,还含有非常丰富的营养。
眉山特产四:糖油果子
糖油果子是四川眉山的传统特色小吃,有着非常悠久的历史,其制作工艺并不复杂,选用糯米,红糖、芝麻为主要原料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的糖油果子色泽黄亮,外酥内糯,香甜可口。
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