生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2019-08-30 来源:周六天气网

美国薄壳山核桃,又名美国山核桃、长山核桃,为胡桃科山核桃属落叶大乔木。该品种原产于美国和墨西哥北部。现分布于世界5大洲的20多个国家和地区。美国薄壳山核桃19世纪末开始引入我国,引种范围较广,但多为零星栽培。
祥云县鹿鸣乡平均海拔较低,适宜种植美国山核桃。2002年,在省林科院和祥云县园艺站的支持下,祥云县鹿鸣乡引进试种美国山核桃150亩,此后逐年发展,至2012年全乡的山核桃已发展到8703亩,成为全省最大的美国山核桃种植基地。目前,各阶段种植的美国山核桃已逐步开始挂果。2012年全乡的美国山核桃产量达8000公斤,产值达64万元,采穗条收入达94万元。
鹿鸣乡因气候适宜山核桃生长,成为无任何公害污染的天然绿色食品,不但壳薄易剥,核仁肥大,味甜而香,核桃仁中含有丰富的蛋白质,氨基酸,维生素,有很高的营养价值,并有补脑强身,降低血脂之功效,最适合脑力劳动工作者,尤其是女性。目前山核桃已成为鹿鸣乡特产。
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