生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-11-25 来源:周六天气网
肯德基要出螺蛳粉了是怎么回事?螺蛳粉的味道想必很多人都记忆犹新,那个味道很多人都受不了,而肯德基店里通常都是炸鸡的味道,如果在肯德基里面推出螺蛳粉,那么这将会是个什么样的场景?螺蛳粉能做成什么样的产品?
记者从肯德基官微获悉,肯德基将推出“KAIFENGCAI”快煮预包装食品系列产品,首季上新菜包括鸡胸肉、鸡汤、鸡肉螺狮粉。
记者了解到,首季产品从2020年10月12日开始陆续在北京、上海、广州、深圳等23个城市部分KFC餐厅陆续上市,其中螺蛳粉系列将从2020年10月26日开始售卖。
对于肯德基推出的新产品,有网友表示:“肯德基越来越本土化了!”“以后走进肯德基会不会一股螺蛳粉味儿啊?”
对此,肯德基介绍,此次推出的包含螺蛳粉在内的一系列快煮包装食品并不适用于堂食,而是针对“懒人经济”推出在家速煮的方便速食产品。“该系列产品并不是堂食产品,而是消费者买回家自己动手烹煮的速食产品。”肯德基介绍,KAIFENGCAI系列产品操作便捷,还可以让年轻人在几分钟准备的过程中享受动手的乐趣。
众所周知,螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一,2019年广西柳州官方表示,作为广西非遗的螺蛳粉正逐步申请国家和世界级非遗。螺蛳粉会带有一股特殊的“臭”味,这股“臭”味来源于螺蛳粉里的酸笋,是鲜笋经工艺发酵后酸化而成的。有网友戏称:“从气味儿上说,炸鸡肯定是干不过螺蛳味儿的!”
近年来,螺蛳粉热在中国本土悄悄兴起,喜爱的年轻人越来越多,嗦粉成为时尚名词。顺应这一趋势,越来越多的餐饮食品企业加入这一赛道:稍早时候,火锅餐饮企业海底捞就在其网店悄然推出了螺蛳粉;2019年10月,零食企业三只松鼠也加入了这个赛道,在其天猫旗舰店上架了螺蛳粉;另一家零食休闲品牌良品铺子则在其店铺上架了一款自热螺蛳粉;疫情爆发后,百草味也推出了一批方便速食,其中就有螺蛳粉。在今年中秋节期间,更有企业推出螺蛳粉馅的月饼。
【上海】今明天晴好气温低 周四起小雨报到
【安徽】中东部气温开始回升 南方雨雪渐减弱