生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-09-09 来源:周六天气网
2020年8月7日蚂蚁庄园小课堂:哪种塑料外卖打包盒可以放进微波炉加热?答案A:按压后变形不大的;答案B:盒身标注5号PP!国际上有通用的塑料分类,一般有1-7的编号。其中5号聚丙烯,带有字母PP标识的,就是耐热最强的材料,所以本站给出答案B:盒身标注5号PP!
微波炉原理是通过发射高频率的bai电磁波,使食物中水分子之间产生du相互摩擦从而产zhi生热量,原理上塑料盒是可以放进去的,但是在高温下质量不太好塑料盒里有些有害物质分解。
微波是一种电磁波。微波炉由电源,磁控管,控制电路和烹调腔等部分组成。电源向磁控管提供大约4000伏高压,磁控管在电源激励下,连续产生微波,再经过波导系统,耦合到烹调腔内。
在烹调腔的进口处附近,有一个可旋转的搅拌器,因为搅拌器是风扇状的金属,旋转起来以后对微波具有各个方向的反射,所以能够把微波能量均匀地分布在烹调腔内,从而加热食物。微波炉的功率范围一般为500~1000瓦。
国际上有通用的塑料分类,一般有1-7的编号。其中5号聚丙烯,带有字母PP标识的,就是耐热最强的材料,微波炉加热的塑料器具常用的就是它。所以在将外卖放入微波炉前,可以看下盒身上有没有这样的标识。
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