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星巴克人造肉菜单具体怎么回事?星巴克人造肉菜单用得是什么肉?

日期:2020-05-06 来源:周六天气网

  星巴克人造肉菜单具体怎么回事?去年全球各地有不少关于人造肉的新闻,但是国内还是很少有这些产品,因此也无从感受。近日星巴克宣布将于本周周三在中国菜单上首次亮相与人造肉企业Beyond Meat合作推出的产品,这也是星巴克首次在中国推出人造肉产品。

星巴克人造肉菜单

  本次星巴克一共公布了三款用Beyond牛肉替代品制作的菜肴,另外两种则来自香港公司Omnipork猪肉替代品制作的菜肴。除此之外星巴克还将提供燕麦奶作为中国消费者的非乳品替代品。

  来自Beyond Meat和Impossible Foods等公司人造肉产品已经成为目前不少连锁餐饮企业的一种原料选择。一些研究表明肉食会对环境的负面影响,导致许多消费者减少肉类摄入量,而食用更多的素食类食品。

  根据星巴克的数据,目前星巴克中国已经中国重新开放了超过95%的门店。

  与星巴克合作之后Beyond可以更快速进入中国市场。据悉,Beyond计划在2020年底之前将其生产扩大到亚洲,而与星巴克的合作将会推动其在亚洲地区的市场扩张。

  在Beyond已经与星巴克合作之前,Beyond就已经和其他餐饮企业合作,在加拿大等地区推出了人造肉汉堡、三明治等产品。目前市值884亿美元的星巴克股票,在2020年迄今已下跌14%。Beyond的股票价值49.1亿美元,在这段期间则增长5%,两家公司都试图在经营上作出一些改变。

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