生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-02-26 来源:周六天气网
受强冷空气影响,近日贵州遭遇入冬以来影响范围最广的凝冻天气。预计今起三天(26-28日)贵州多地湿冷冰冻的天气仍将持续,尽管强度不及2008年,但仍需做好除冰工作,公众要注意防寒保暖。
24日起,随着一股强冷空气南下,贵州也难逃影响。监测显示,截至今天8时,多地气温降至0℃以下,冻雨、雨夹雪也相继上阵,中东部出现冻雨,19个县市区出现雨夹雪,25个县市区出现凝冻,6个县市区有电线积冰。

今晨,贵州黔南州福泉市陆坪镇出现道路结冰。(图/谭清华)
雨夹雪和冻雨齐袭,加上气温跌至冰点以下,产生的道路结冰给交通带来了不便。据交通部门通报,截至今天8时,贵阳、铜仁、黔东南、遵义四个市(州)涉及19个高速路段、8个省道路段、18个县乡道路共计42个路段出现凝冻;高速公路共有7个路段因凝冻实施临时交通管制。各地高速路段属地交警均已联合一路三方进行预防性撒盐,并加强巡逻防控。
由于本次雨雪冰冻天气来势汹汹,让不少公众都想起了被2008年的那场大范围雨雪冰冻支配的恐惧。不少贵州人朋友圈甚至流传一则“紧急通知”,称“此次低温雨雪天气过程将比2008年更为严重”,并附上了“天气预报”,看起来可信度颇高。
据贵州省气象台首席预报员万雪丽介绍,这个“紧急通知”并非由贵州省气象台官方发布,属于谣言。今年的凝冻天气无论持续时间还是影响范围都远不及2008年。从持续时间上看,今年的凝冻天气过程是间断性的,与2008年的持续不断有明显的区别;从影响范围看,今年凝冻天气过主要出现在省的毕节、六盘水北部、安顺中北部、贵阳市,黔南、黔东南两州中北部,铜仁东部南部,而2008年凝冻覆盖全省,从北到南都出现了凝冻天气。
贵州省气象台预计,今天夜间,全省冰雨范围将明显减小,但东部高山地区还有有道路结冰;27日夜间到28日夜间,受后续补充冷空气影响,贵州大部地区又将出现冻雨或雨夹雪,北部地区有小雪,大部地区有道路结冰。
气象专家提醒,尽管本次雨雪冰冻天气的强度和范围都不及2008年,但仍然会给交通、农业、电力等方面带来不小的威胁,要做好除冰工作,开车减速慢行;同时,公众也需及时关注天气预报,添衣保暖。(文/原野 杨春竹)
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