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银川有一种美食大家都喜欢吃，也是最具有代表性的银川美食，那就是手抓羊肉，银川好吃的手抓羊肉有国强手抓(北京西路店)，据说这是银川最有名的两家手抓羊肉店之一，人气很高，味道正宗；同心春，店面在路口转角处，挺好找的，同心春在银川也是小有名气的，环境也非常干净整洁，宽敞大气，厨房透明可视；老毛手抓，老毛手抓家的手抓羊肉是一绝，味道很正宗，吃起来够肥、够嫩、够香；老纳家羊肉馆，是很多银川当地人都会介绍的一家吃银川手抓羊肉的地方，赫赫有名，性价比很高；小叶凉手抓，是一家专门吃手抓羊肉的餐厅，羊肉很有特色。

豆腐切片，姜蒜切好；油锅烧至7成热，放豆腐煎至两面金黄捞出；留底油放姜蒜，豆瓣酱等炒红油，放生抽，盐等拌匀，加适量清水，放煎好的豆腐，小火煮至收汁，调水淀粉装盘即可。

干香菇浸泡20分钟切片，山药去皮切片，锅中倒清水，放姜片，香菇，山药等等大火烧开，然后转小火煮至山药软烂，加盐调味盛出即可。

准备嫩豆腐，咸蛋黄，香菇等，豆腐切小丁，咸蛋黄切碎订，姜蒜切末；油锅烧至6成热，姜蒜炒香，放蛋黄炒至沙状放清水和香菇，大火煮开；放豆腐丁转中火煮3分钟；放盐，鸡精拌匀，水淀粉勾芡即可。

清炖牛肉汤的做法 1.牛肉切大块，用净水泡30分钟，去血水; 2.牛肉同洋葱和料酒一起放入电饭锅里，加适量的净水； 3.电饭锅按到牛羊肉这个健，炖1个小时； 4.加入适量的盐调味，盛到汤碗中，加入少许香菜，即可。

洛阳菜属于豫菜系，最具有代表性的洛阳美食就是洛阳水席，色香味酒泉，精工细作，你知道洛阳好吃的豫菜馆在哪吗？今天就为大家盘点洛阳豫菜馆排行榜 ，看看吃洛阳豫菜去哪里。

南京好吃的面馆有瞻老元面馆，是南京小巷子中的一家老字号面馆，环境比较简单，宽敞明亮；朱鸿兴面馆，朱鸿兴来自苏州，现在在南京也开了很多家分店，因为是地道的苏式面，所以口感偏甜一些，但是非常符合当地人的口味；易记皮肚面，口味很正宗，是一家专门吃南京美食皮肚面的南京面馆，招牌易记面还是很火爆的，分店很多；焦记太平洋面馆(相府营店)，很多当地人都会推荐的一家南京面馆；鸿福面馆，当地大名鼎鼎的面馆，鸿福面是明星菜品。

南阳特产锅盔馍可以去丁福吉锅盔，是一家比较有名的店了，因为在河南很多的地方都有分店，比如郑州，南阳也有多家；博望锅盔，在当地名气最大的锅盔美食，传统制作方法，味道正宗，风味地道；长江烩面大酒店，吃锅盔不仅仅是小店小摊，像长江烩面大酒店这样的大饭店也可以吃到比较有特色的南阳特产锅盔馍，这家餐厅其实最有名的还是烩面，每天到了饭点来吃饭的人非常多，烩面地道，配上他家的其他南阳美食，别有一番风味，他家的锅盔也很有特色，分量足；阿甘锅盔，是河南地区最具有名气的锅盔品牌之一；霍胖子锅盔(内乡一店)，是一家专门吃锅盔的

准备食材香菇，里脊肉，青椒等，香菇切片，里脊肉切片腌制10分钟，油锅烧至7成热，放肉片炒至变色后盛出，留底油放姜蒜炒香，放香菇炒出汤汁，放肉片和青椒炒一分钟，调味出锅即可。

鸡胸肉切丝加生抽等腌制10分钟，姜蒜切末，油锅烧至7成热，放鸡丝炒至变色捞出，留底油，放姜蒜末炒香，放青椒丝炒至断生，放鸡肉丝，加调味料炒匀出锅即可。