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炒鱿鱼的做法

日期:2020-11-28 来源:周六天气网

炒鱿鱼

简介:我们全家人都喜欢吃鱿鱼,无论是炒着吃、烤着吃还是铁板烧,只要有鱿鱼无论怎么做都喜欢吃,每种做法鱿鱼的味道都是那样的鲜美,好喜欢。今天和婆婆在厨房尝试了一下炒鱿鱼,非常成功,事实也说明了这道菜的美味,这道菜被吃光了,O(∩_∩)O~,下次还做。

准备时间:10-20分钟

制作时间:10-20分钟

用餐人数:3-4人

食材

主料:

鱿鱼:800g

青辣椒:400g

辅料:

油:适量

盐:适量

葱:适量

姜:适量

大蒜:适量

醋:适量

酱油:适量

料酒:适量

花椒面:适量

步骤:

炒鱿鱼的做法步骤1

1.鱿鱼洗净,然后用刀划成十字花,切成小块

炒鱿鱼的做法步骤2

2.尖椒洗净,切块

炒鱿鱼的做法步骤3

3.准备好蒜、葱、姜

炒鱿鱼的做法步骤4

4.鱿鱼用水焯一下,捞出

炒鱿鱼的做法步骤5

5.油热后放入葱姜蒜爆香

炒鱿鱼的做法步骤6

6.放入尖椒翻炒

炒鱿鱼的做法步骤7

7.放入花椒面继续翻炒

炒鱿鱼的做法步骤8

8.放入鱿鱼翻炒,放入适量的盐

炒鱿鱼的做法步骤9

9.放入适量的酱油、醋、料酒翻炒均匀后即可

小贴士

1、尖椒洗净后斜切三角就可以切成小块了;

2、鱿鱼焯一下,炒的时候就容易了;

3、尖椒炒的时候多炒一会好吃。

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