生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-11-28 来源:周六天气网
简介:自制无添加无防腐剂的红李子果酱,是从豆亲那里学来的。制作简单,吃起来又放心,味道酸甜适口,感觉非常好。
准备时间:2小时以上
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:6人以上
食材
主料:
红李子:600g
辅料:
糖:200g
步骤:
1.食材:红李子,洗净晾干。
2.掰开,去核,加入白糖。
3.盖盖儿腌2个小时
4.腌好的李子出來很多的水
5.盖盖儿放入微波炉叮8分钟
6.8分钟后李子已经软了,捞出浓浓的汁。再在微波炉中叮5分钟。
7.捞出多余的浓汁,搅匀。红李子果酱就好了。
8.装入瓶中,放入冰箱,慢慢的吃。
9.最右面瓶中的是浓糖汁,可以制作布丁或汤水,沾面包也很好吃耶。
小贴士
1.最好选择熟透的李子,李子有红的,黑的,黄的,都可以做。
2.不要削皮,皮是最好的天然色素来源。
3.如果买来的李子不是很熟透的那种,要多叮几分钟。
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