生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-11-28 来源:周六天气网

简介:天热的,每天吃个西瓜舒服的不得了,想起小时候,西瓜皮做菜,今天也尝试一下。不过西瓜,脾虚的人还是慎吃的好,太凉
准备时间:10分钟内
制作时间:10分钟内
用餐人数:1-2人
食材
主料:
西瓜皮:250g
辅料:
油:适量
盐:适量
辣椒:1个
姜:适量
步骤:

1.准备西瓜皮

2.给西瓜皮去皮

3.去掉没吃干净的瓤

4.切小薄片

5.用盐腌5分钟

6.将腌出来的水分倒掉

7.生姜辣椒切碎备用

8.锅中倒入少许油

9.爆香生姜辣椒

10.倒入西瓜皮

11.加入味精,炒匀即可
小贴士
西瓜皮翻炒时间要短,长了就不脆了
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