生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-11-28 来源:周六天气网
简介:天热的,每天吃个西瓜舒服的不得了,想起小时候,西瓜皮做菜,今天也尝试一下。不过西瓜,脾虚的人还是慎吃的好,太凉
准备时间:10分钟内
制作时间:10分钟内
用餐人数:1-2人
食材
主料:
西瓜皮:250g
辅料:
油:适量
盐:适量
辣椒:1个
姜:适量
步骤:
1.准备西瓜皮
2.给西瓜皮去皮
3.去掉没吃干净的瓤
4.切小薄片
5.用盐腌5分钟
6.将腌出来的水分倒掉
7.生姜辣椒切碎备用
8.锅中倒入少许油
9.爆香生姜辣椒
10.倒入西瓜皮
11.加入味精,炒匀即可
小贴士
西瓜皮翻炒时间要短,长了就不脆了
【上海】今明天晴好气温低 周四起小雨报到
【安徽】中东部气温开始回升 南方雨雪渐减弱