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糖渍洛神花的做法

日期:2020-11-27 来源:周六天气网

糖渍洛神花

简介:入秋后,常见菜农卖一朵朵颜色像红宝石一样艳丽的洛神花,买回来后,取两朵新鲜的花冲洗后放杯中,冲入热水,几分钟后水就变成粉红色。微微的花香,很是提神。酸酸的味道,生津解渴。吃不完的鲜花可以晒成干花便于保存,或是做成糖渍洛神花。

准备时间:无

制作时间:2小时以上

用餐人数:1-2人

食材

主料:

洛神花:250g

辅料:

白砂糖:适量

步骤:

糖渍洛神花的做法步骤1

1.把洛神花洗净,切开花的底部,顶出果核。

糖渍洛神花的做法步骤2

2.将花瓣撕成小片,放入大约50-60度的热水中泡1分钟左右取出。

糖渍洛神花的做法步骤3

3.沥干水分。

糖渍洛神花的做法步骤4

4.消毒玻璃瓶。

糖渍洛神花的做法步骤5

5.在瓶底放入一层白糖,放入一层花瓣,再放一层白糖...直到装满玻璃瓶。

糖渍洛神花的做法步骤6

6.拧紧瓶盖,放入冰箱约两周后糖就完全融化了,就可以随时取出少许糖渍花瓣冲水饮用了。

小贴士

洛神花含有丰富的维他命C,有美白功效,常饮有助降血压。有医学报告指它的去脂效果出奇理想。

但胃酸多的人不宜常饮。

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