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玉米无花果煲鹌鹑汤的做法

日期:2020-11-27 来源:周六天气网

玉米无花果煲鹌鹑汤

简介:鹌鹑不仅食用营养价值很高,它的药用价值也很高。鹌鹑肉适宜于营养不良、体虚乏力、贫血头晕、肾炎浮肿、泻痢、高血压、肥胖症、动脉硬化症等患者食用。无花果煲汤,不但味道鲜甜,而且有滋润、化痰的功效。

准备时间:10分钟内

制作时间:1-2小时

用餐人数:3-4人

食材

主料:

鹌鹑:3只

甜玉米:1个

干无花果:4个

辅料:

胡萝卜:半个

盐:适量

瘦肉:1块

步骤:

玉米无花果煲鹌鹑汤的做法步骤1

1.材料准备;

玉米无花果煲鹌鹑汤的做法步骤2

2.鹌鹑清洗干净,去头、去脚后每只斩开成四件,瘦肉切块,放进冷水锅里,煮开后捞出冲洗干净浮沫;

玉米无花果煲鹌鹑汤的做法步骤3

3.胡萝卜削皮切块,甜玉米清洗后切段,无花果冲洗干净;

玉米无花果煲鹌鹑汤的做法步骤4

4.全部材料放进汤锅,加入8碗清水;

玉米无花果煲鹌鹑汤的做法步骤5

5.大火煲至水开后,转慢火煲1.5个小时,放盐调味即可;

玉米无花果煲鹌鹑汤的做法步骤6

6.喝汤,汤渣可以捞出,蘸着酱油来吃;

小贴士

煲汤的肉类要飞水,冲洗干净血沫再用;

煲汤的水要一次性加入,中途不要加水;

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