生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-11-27 来源:周六天气网
简介:超市里卖的香辣花生好吃但是自己做的香辣花生更好吃而且不必担心用料的安全卫生
准备时间:10分钟内
制作时间:10-20分钟
用餐人数:1-2人
食材
主料:
花生:250g
辅料:
花椒:适量
盐:1小勺
白糖:1小勺
干辣椒:适量
步骤:
1.花生用冷水泡半小时,轻松去皮
2.干辣椒切丝,花椒备好
3.花生米擦干水分,用热油炸熟
4.锅内放少量油,炒香干辣椒和花椒
5.放入炸熟的花生米翻炒一下,调入适量盐和白糖即可。放凉之后才酥脆香辣好吃
小贴士
炸花生米的时候感觉花生米变轻了就差不多了,如果非要等到颜色变成浅棕色再捞出来就有点晚了,捞出来之后就变成深棕色了:)
【上海】今明天晴好气温低 周四起小雨报到
【安徽】中东部气温开始回升 南方雨雪渐减弱