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中式蒸蛋糕的做法

日期:2020-11-27 来源:周六天气网

中式蒸蛋糕

简介:今天做了个少油低糖的蛋糕,也用到了鸡蛋,但是却不是烤出来的。这是一种蒸糕。不用烤箱做出来,也很软的,呵呵。

准备时间:10-20分钟

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料:

低精面粉:200g

鸡蛋:3个

辅料:

苏打粉:3勺

糖粉:100g

牛奶:140g

植物油:4勺

步骤:

中式蒸蛋糕的做法步骤1

1.鸡蛋打发均匀;

中式蒸蛋糕的做法步骤2

2.分次加入糖粉搅拌均匀至有少少气泡;

中式蒸蛋糕的做法步骤3

3.加入牛奶搅匀;再加入植物油拌匀;

中式蒸蛋糕的做法步骤4

4.筛入低粉和泡打粉,轻轻拌至幼滑;

中式蒸蛋糕的做法步骤5

5.用筷子插入糕里,如果筷子没有沾上粉浆,表示糕已经熟了;

小贴士

挺简单的,没啥技巧

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